Recetas, guías y todo sobre el seitán

Si estás armando una alimentación con más proteína vegetal, tarde o temprano te topas con los tres: seitán, tofu y soya texturizada.…

Si tienes un restorán, una cafetería, un almacén o una tienda saludable, seguro ya te ha pasado: alguien pregunta "¿tienen algo vegetariano?"…

Si entrenas, ya sabes que la proteína es tema. Y si comes poca carne o nada, la pregunta aparece al tiro: ¿de…

Si hay un sánguche que todo Chile reconoce, es el churrasco italiano. Pan calientito, carne a la plancha, palta, tomate y mayo.…

Una fuente al centro de la mesa, una montaña de papas fritas, carne salteada, cebolla dorada y un huevo frito encima. Así…

La Navidad en Chile tiene su gracia: es en pleno verano, hace calor hasta tarde y la familia completa se junta alrededor…

Hay platos que son de domingo y punto. El bistec apanado con puré es uno de esos: la mesa larga, la ensalada…

Llega el verano y empiezan los asados. Y si eres vegano, vegetariano o simplemente estás comiendo menos carne, ya conoces la escena:…

Compraste seitán, lo tienes en el congelador y ahora viene la pregunta del millón: ¿y esto cómo se cocina? Buena noticia: es…